Aquí una pequeña lista de algunas cosas durante un viaje a Mauritania en 2009.

Precios en Nouadhibou

• Lata de jugo = 150 OUG
• Pan = 100 OUG
• Hotel habitación doble + desayuno = 15000 OUG

Precios en Atar

• Diesel 1l = 253,6 OUG
• Galletas paquete = 200 OUG
• Cacahuetes 0.5kg = 200 OUG
• Pan = 100 OUG
• Lata de jugo = 150 OUG
• Botella de agua 1,5l = 200 OUG
• Helado = 300 OUG
• Queso La vache que ri = 350 OUG
• Mecánico de freno de mano = 3000 OUG

Precios en Nouakchott

• Chakri en Restaurante senegalés = 200 OUG
• Bananas 1kg = 340 OUG
• Recarga teléfono móvil tarjetas de Mattel = 2500 OUG
• Lata de jugo = 150 OUG
• Café estación de servicio de autopistas de Nouadhibou-Nouakchott = 500 OUG
• Té en la calle frente al mercado central = 50 OUG
• Zapatillas hombre mercado central = 2000 OUG
• 2 pans con mantequilla y dulce  + 2 paquetes leche de 0,5 l en el mercado central = 560 OUG

Precios en Ben Amira

• Pan = 100 OUG
• Casa 1 noche = 5000 OUG

Precios en Chinguetti

• Pan = 100 OUG
• Casa 1 noche = 1000 OUG
• 1 panuelo = 200 OUG
• 1 caja decoradas = 500 OUG

Es muy fácil de encontrar carne de camello en Mauritania, y en un montón de lugares en el desierto, carne de dromedario con la cebolla y el arroz o cuscús es el único disponible para comer.

Con que, al igual que la granja de vacas que tenemos en Europa, en Mauritania hay granjas de dromedarios. Es normal que en restaurantes mauritanos la carne que tienen es sín duda carne de dromedario. Un plato muy normal de Mauritania es la carne de camello con espaguetis.

Históricamente, la ganadería en Mauritania es la más importante actividad económica. En la década de 1980, con el ganado y el pueblo con una proporción de tres a uno, el más alto en el África occidental, la ganadería es la subsistencia para hasta 70 por ciento de la población del país.

La ganadería ha sido drásticamente afectados por la sequía y por el rápido avance del desierto. Estos acontecimientos han obligado a cambios, y el aumento de las presiones sobre las tierras ocupadas también por los agricultores sedentarios en el sur de Mauritania.

La sequía también causó cambios en el pastoreo de camellos tradicionalmente situado en el norte más seco y de ovino y caprino.

Estos cambios son menos que las de los bovinos, sin embargo, debido a los camellos, ovejas, y las cabras son más resistentes a la sequía. A pesar de la disminución de ovejas, cabras, camellos y el tamaño del hato en los años de sequía podría ser importante, la recuperación fue más rápida y sostenida. El tamaño global de camellos, ovejas, cabras y rebaños ha aumentado desde el decenio de 1960 pero otra vez con la sequía en los año de 2000 han hecho muy mal.