República Democrática do Congo

Vídeo de como preparar Fufu, Congo

Fufu pronto a comer
Fufu pronto a comer

O fufu é uma comida que serve de acompanhamento em muitos pratos em África.

O fufu pode ser feito com mandioca, inhame, milho, banana e arroz.

Este fufu do vídeo nesta página está a ser preparado pela cozinheira do centro paroquial onde fiquei a dormir durante alguns dias.

Apesar de estar um pouco escuro porque não havia luz, pode-se notar a técnica de como a senhora mexe o fufu até ficar pronto.

Vídeo de como preparar Fufu no Congo